Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Ol im Teig
Pizza Premium Neapoli
Hausgemachte violette Kartoffel-Auberginen-Creme mit Ricotta, geräucherte Provola, zartes Roastbeef und grüner Spargel.Nach dem Backen mit cremiger Burrata, frisch gehobeltem Trüffel und einem Hauch essbarem Gold vollendetUnser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Ol im Teig
29,90 €
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Pizzen
Pizza Bufalina
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, echte Büffelmozzarella und frisches Basilikum. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
12,99 €
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Premium Margherita Reale
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, feine Provola (geräucherter italienischer Käse), Fior di Latte di Agerola, frisch geriebener Parmigiano Reggiano DOP und frisches Basilikum. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
12,99 €
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Margherita Reale
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, großzügig geschnittener Fior di Latte di Agerola, fein geriebener Parmigiano Reggiano DOP und frisches Basilikum. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
10,99 €
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Pizza Marinara Reale
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, bunte Cherrytomaten, frisches Basilikum, Oregano und Olivenöl und Knobloch . Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
14,99 €
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Prosciutto e Funghi
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, Prosciutto Cotto, Austernpilze und frisches Basilikum. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
15,50 €
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Pizza Capricciosa
Fiordiricotta aus Italien, Salami Napoli, Prosciutto bester Qualität, Oliven, Artischocken, Austernpilze. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
16,50 €
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Pizza Salami Napoli
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, feine Salami Napoli, Fior di Latte di Agerola und frisches Basilikum. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
12,99 €
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Pizza Calabrese e Spianata
Hausgemachte Calabresesosse mit Pinienkernen und Nduja (italienische Scharfwurst) und Ricotta aus San Marzano, Grana Padano, Spianata Piccante (scharfe Salami), bunte Cherrytomaten aus Italien, frisches Basilikum und Burrata. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
17,90 €
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Pizza Funghi
Original San-Marzano-Tomatensauce aus Italien, großzügig geschnittener Fior di Latte di Agerola, Austernpilze und frisches Basilikum. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
12,99 €
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Pizza Vesuviana
Hausgemachte violette Auberginecreme mit Ricotta, Parmigiano, Salsiccia, bunte Cherrytomaten, frischem Basilikum, Provola, Taleggio, Burrata und Genovese Pesto auf Burrata, dazu Grana Padano. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
18,90 €
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Pizza 8 Formaggi
Ricotta, Parmigiano, Pecorino Romano, Taleggio, Gorgonzola, Fior di Latte Agerola, Provola, Stracciatella. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
15,90 €
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Salsiccia e Patate
Hausgemachte Patatesosse mit Ricotta, Salsiccia, Patate, Provola, Grana Padano und Taleggio. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
15,90 €
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Pasta im Pizzateigkörbchen
Cestino Tagliolini Bolognese
Frische, handgemachte Tagliolini aus eigener Herstellung mit traditioneller Bolognese-Sauce aus hochwertigem Rindfleisch, langsam geschmort mit italienischen Tomaten, Karotten, Sellerie und Zwiebeln, serviert mit hausgemachten Frikadellen und frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano DOP. Serviert in einem hausgemachten, knusprigen neapolitanischen Pizzateigkörbchen.
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cestino Tagliolini Con Funghi E Salsiccia
Frische Tagliolini mit kräftig gebratenen Austernpilzen, gezupfter Salsiccia, Knoblauch und einem Schuss Weißwein.Mit Nudelwasser und Pecorino cremig vollendet.Serviert in einem hausgemachten, knusprigen neapolitanischen Pizzateigkörbchen.
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cestino Tagliolini Carbonara
Frische, handgemachte Tagliolini aus eigener Herstellung mit original italienischer Carbonara-Creme aus frischem Eigelb, Pecorino Romano DOP und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, verfeinert mit knusprig gebratenem Guanciale. Serviert in einem hausgemachten, knusprigen neapolitanischen Pizzateigkörbchen. Original Carbonara - ohne Sahne.
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Calzone / Süßes
Calzone Mascarpone Pistacchio
Hausgemachter Calzone gefüllt mit cremigem Mascarpone und original italienischer Pistaziencreme. Oben mit feinem Kakaopulver, Puderzucker und gerösteten Pistazien bestäubt. Serviert mit frischen Erdbeeren und Johannisbeeren. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
14,50 €
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Calzone Mascarpone Nutella
Hausgemachter Calzone gefüllt mit cremigem Mascarpone und original italienischer Nutella. Oben mit feinem Kakaopulver und Puderzucker bestäubt. Serviert mit frischen Erdbeeren und Johannisbeeren. Unser hausgemachter Pizzateig aus vier hochwertigen italienischen Mehlsorten, mit 48 Stunden natürlicher Teigführung und ganz ohne Öl im Teig.
9,90 €
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Salate
Insalata Burrata
Frischer Salat mit bunten Cherry-Tomaten, Burrata, hausgemachter Pesto-Sauce, Pinienkernen und frischem Basilikum.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Insalata Bufala
Frischer Salat mit bunten Cherry-Tomaten, Bufala, hausgemachter Pesto-Sauce, Pinienkernen und frischem Basilikum.
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Focaccia Rosmarin
Frisch gebackene neapolitanische Focaccia mit aromatischem Rosmarin, hochwertigem italienischem Olivenöl und Meersalz. Hergestellt aus unserem hausgemachten Teig mit 48 Stunden natürlicher Teigführung.
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Tiramisù Pistacchio
Hausgemachtes italienisches Tiramisù mit cremiger Mascarpone, feiner Pistaziencreme, aromatischem Espresso und knackigen Pistazien.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiramisù Almaretti
Hausgemachtes italienisches Tiramisù mit cremiger Mascarpone, feinen Amaretti-Mandelkeksen, aromatischem Espresso und einer zarten Schicht Kakao.
